Če želite dlje časa ostati sveži in imeti na obrazu čim manj gub, je zelo pomembno, da so na vašem dnevnem jedilniku živila, ki stimulirajo kolagen.
V kombinaciji z izdelki, ki prav tako vsebujejo to močno sestavino, bodo rezultati brez dvoma hitro vidni.
Kolagen je primarni strukturni protein, ki ga najdemo v različnih vezivnih tkivih našega telesa in je odgovoren za mladosten videz in ohranjanje elastičnosti kože.
Kolagen je treba nadoknaditi že po 25. letu, to pa je mogoče tudi s kolagenskimi dodatki. Nato se proizvodnja novih celic počasi zmanjša, koža postane manj elastična in se vidno postara. Nekatere študije so pokazale, da koža po 25. letu izgubi 1,5 odstotka kolagena na leto.
Poleg zmanjšanja ravni kolagena bo staranje kože vidno tudi zaradi:
bivanje na soncu
sprostitev obraznih mišic
izpostavljenost toksinom
slaba prehrana
premajhen vnos tekočine.
Tukaj je 10 živil, ki spodbujajo kolagen:
Domača juha
Čeprav novejše študije trdijo, da juhe niso tako učinkovite, je že leta najbolj priljubljeno priporočilo od ust do ust. Kolagen naj bi se izločal s kuhanjem živalskih kosti. Za popestritev okusa se seveda dodajo še druge začimbe.
Ker je ta juha pridobljena s kuhanjem kosti in vezivnega tkiva, vsebuje kalcij, magnezij, fosfor, kolagen, glukozamin, aminokisline in druga hranila.
piščanec
Piščanec vsebuje vezivno tkivo, zaradi česar je glavni vir kolagena. Če torej uživate zdrave količine mesa v kombinaciji s priporočenimi dnevnimi količinami zelenjave, potem svoji koži zagotovite potrebna hranila za lep in mladosten videz.
Morski sadeži (zlasti ribe in školjke)
Morski sadeži so še en bogat vir beljakovin, pa tudi omega 3 maščobnih kislin in cinka, ki dodatno spodbujajo proizvodnjo kolagena. Številne vrste morskih sadežev so tudi odličen vir vitamina D, ki krepi imunski sistem in vpliva na zdravje kosti in kože. Ribja koža je še posebej bogata s kolagenom in ima največjo koncentracijo omega 3 maščobnih kislin.
Paradižnik je bogat vir vitamina C, ki je izjemno pomemben za proizvodnjo kolagena. Že samo ena uporaba paradižnika v vaši jedi lahko prispeva do 30 odstotkov proizvodnje kolagena.
Paradižnik se ponaša tudi z visoko vsebnostjo likopena, močnega antioksidanta, ki je pomemben za kožo.
Beljaki
Jajčni beljak vsebuje vezivno tkivo, ki ima ogromne količine prolina, potrebnega za proizvodnjo kolagena. Beljake je najbolje jesti za zajtrk. Jajca vsebujejo tudi vitamine A, B in E ter omega 3 maščobne kisline.
Citrusi
Za kolagen potrebujemo veliko vitamina C in ker so citrusi bogati z vitaminom C, jih je vsekakor priporočljivo čim več vključiti v prehrano.
Citrusi, kot so pomaranče, grenivke in limone, so odlični za poletne dni, iz njih pa lahko naredite odlično poletno solato.
Jagode
Dober vir vitamina C niso le citrusi, ampak tudi jagodičevje. Ali ste vedeli, da imajo jagode več vitamina C kot pomaranče? Tudi borovnice, maline in robide ponujajo solidno dozo vitamina C. Poleg tega je jagodičevje odličen antioksidant, ki ščiti kožo.
Česen
Super dejstvo je, da česen dodajamo skoraj vsaki jedi. Dejansko močno spodbuja proizvodnjo kolagena.
Vsebuje veliko žvepla, minerala, ki pomaga pri sintezi in preprečuje izgubo kolagena. Pomembno je vedeti, da je količina, ki jo zaužijete, zelo pomembna. Pri česnu je za dobre rezultate potrebna večja količina.
Zelena zelenjava
Vsekakor morate v svojo prehrano vključiti zeleno zelenjavo, ne le zaradi proizvodnje kolagena. Vzrok za zeleno barvo špinače, ohrovta, blitve in drugih solat je klorofil, ki je znan kot antioksidant.
Nekatere študije so pokazale, da je uživanje klorofila odlično za izločanje kolagena v koži.
Semena
Chia semena, lanena semena in konopljina semena so odlični viri omega 3 maščobnih kislin, ki podpirajo zdravo kožo in proizvodnjo kolagena, piše Story.hr.
