Jajce razbijemo na sredino in beljak se bo sam ločil od rumenjaka. Nič več jokanja nad uničenimi meringuemi
Kako ločiti rumenjak od beljaka? Ta na videz preprosta naloga ni tako preprosta. Tukaj je nekaj kuhinjskih trikov, s katerimi boste prihranili ne le čas, ampak tudi živce. V kuhinji boste našli vse, kar potrebujete.
Jajca so ena od sestavin številnih jedi, ne le sladic. Recepti pogosto zahtevajo ločitev rumenjaka od beljaka. Če ste vsaj enkrat poskusili, veste, da to ni lahka naloga. Razbiti jajce, ne da bi poškodovali rumenjak, je lahko prava muka. Na srečo priskočijo na pomoč zanesljivi kuhinjski triki. Kako z lijakom, s prsti ločiti rumenjak od beljaka in kako rešiti kuhinjsko katastrofo?
Kako ločiš rumenjak od beljaka? S prsti, školjko ali stekleničko. Ta trik je zanesljiv
Razbiti jajce tako, da rumenjak ostane nedotaknjen, je lahko prav tako težko kot ga previdno ločiti od beljaka. Rumenjak je obdan z membrano, ki bo povzročila, da se razlije v ponev ali skledo, če jo celo rahlo zlomite, na primer z lupino. Najlažja rešitev je potem ocvreti jajca. Kako ločiti rumenjak od beljaka brez tveganja kuhinjske katastrofe?
Če je v beljaku le kanček rumenjaka, ga ni mogoče stepti v trdo peno. Prelivanje skozi školjko je najbolj priljubljena metoda, a tudi tvegana. Po drugi strani pa si boste z vlivanjem jajca skozi prste umazali roke. Drug priljubljen trik je “sesanje” rumenjaka z vratom steklenice. Vendar pa ni vedno pri roki. Ali obstaja boljša metoda? Da, in za to ne potrebujete posebnih dodatkov. Vse kar potrebujete je vaša roka. Kako s prsti ločiš rumenjak od beljaka? Na pomoč priskoči trik iz TikToka.
Vse kar morate storiti je, da podrgnete prste z olupljenim strokom česna in zagrabite rumenjak. Ta metoda ga potegne iz beljaka, ne da bi ga poškodovala. Ne pozabite biti previdni. Bodite previdni tudi pri starejših jajcih.
Kako z lijakom ločiti rumenjak od beljaka? Zanesljiv trik za ločevanje jajc
Vendar to ni edini način, kako ločiti rumenjake od beljakov. Potrebovali boste le lijak, po možnosti z ozkim vratom. Kako z lijakom ločiti rumenjak od beljaka? Postavite ga nad kozarec ali skodelico in vanj nežno razbijte celo jajce. Beljak bo stekel po grlu, rumenjak pa bo ostal na vrhu. Cedilo bo delovalo na podoben način. Z njim lahko poberemo tudi rumenjak, ki je pomotoma padel v skledo za beljake, če le ni bil polit in zmešan.
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Prvi ali drugi? Barva je pomembna. Vsi ne vedo, kateri rumenjak je najbolj zdrav
Ali je mogoče jajca zamrzniti? Ena napaka lahko povzroči zastrupitev
