Naj vas ne zavede. Ni nujno, da jih popolnoma zavrečete in jih nikoli več ne pogledate. Pomembno je, da nadziramo uživanje teh treh živil, njihov vnos in jih uporabljamo zmerno, predvsem zaradi varovanja našega zdravja in preprečevanja pojava morebitnih bolezni.
Bela moka in izdelki iz bele moke so glavni del prehrane večine ljudi. Ni pa vsaka moka enako hranilno revna. Ta naziv se je nadela bela rafinirana moka, ki vodi v neravnovesje v človeškem telesu in potencialno do bolezni srca in raznih motenj. Zato raje zmanjšajte njeno uporabo v prehrani ali izberite bolj zdravo različico – polnozrnato moko.
torej
Sol je zelo pomembna za človeško telo in njegove funkcije, kot je vzdrževanje krvnega tlaka ali delo mišic, dobro ravnovesje natrija in kalija pa pomeni ustrezno hidracijo. V javnosti je znan kot naravni čistilec krvi in številni ljubitelji zdrave prehrane ga zaradi govoric o škodljivosti izločijo iz svoje prehrane.
Zadosten vnos soli pomaga ohranjati zdravo ravnovesje v telesu in pomaga pri odpravljanju utrujenosti. Po drugi strani pa je pomembno poudariti, da soli v telo ne vnašamo samo z dodajanjem njenih zrn hrani, ki jo uživamo, temveč jo najdemo v različnih predelanih živilih in že pripravljenih jedeh, kot so salame, omake in podobno.
To je pogosta past, ki lahko povzroči številne motnje v delovanju našega telesa, kot je povišan krvni tlak ali nastajanje ledvičnih kamnov.
Beli sladkor
Da je beli (rafinirani) sladkor škodljiv, vedo že ptice na veji, med drugim pa ga najdemo skritega v različnih živilih, ki v družbi slovi kot zdrava. Na primer v sadnih jogurtih, ovsenih kosmičih, ki spodbujajo fit življenjski slog, integralnih kosmičih, že pripravljenih beljakovinskih napitkih itd.
Rafiniran sladkor v velikih količinah lahko povzroči dodaten občutek lakote, kopičenje maščobe in celo metabolični sindrom, stanja, povezana s srčno-žilnimi boleznimi, kot so visok krvni tlak, povišana glukoza v krvi itd.
Naravne sladkorje najdemo v žitih, sadju, zelenjavi in celo stročnicah in takšen sladkor je dobro uporabljati v vsakodnevni prehrani.
