Zamrznite morske sadeže in pustite, da zdržijo do božiča To je nekaj, s čimer lahko v teh kriznih časih prihranite nekaj evrov. Na te datume brez obotavljanja na našo mizo postavimo najboljše, zato morski sadeži ne morejo manjkati. Zalogaj, vreden bogov, boste lahko ustvarili, če se boste odločili za sveže ribe, ki jih boste odlično skuhali. Drznite si s kombinacijo okusov in sestavin, ki vas bodo zagotovo navdušile. Lahko ga obdržite kot prvi dan, če sledite tem preprostim korakom.
Zamrznite morske sadeže in jih pustite
Morski sadeži so morda ena od sestavin v košarici nakupa, ki stane največ. To je vsota denarja, ki se lahko včasih poveča, odvisno od tega, koliko denarja želite vložiti, pa tudi od tega, katere jedi želite pripraviti. Če imate radi dobre morske jedi, ne oklevajte, upoštevajte ta nasvet.
Kupite, ko je v akciji. Nikoli ne morete kupiti svežih morskih sadežev od tistih, ki že prispejo zamrznjeni. Najprej je pomembno poreklo. Naše obale so res spektakularni viri hrane, a da bi jih lahko okusili, moramo to storiti z majhnim vložkom.
Večja poraba je stava na zdravje telesa. Pri uživanju rib ali morskih sadežev je nujno, da kuhamo tiste sestavine, ki so doma in jih lahko odkrijemo iz prve roke z majhnimi dodatki okusa. Dobili boste lahko vrsto hrane, ki vas bo zagotovo navdušila.
Da pa ga boste ohranili v brezhibnem stanju, obstaja trik, ki ga boste lahko uporabili kadar koli bo treba in s katerim se boste zagotovo lahko pohvalili. To je način, na katerega številne restavracije dobijo dobre morske sadeže po nižji ceni, poleg tega pa kupujejo večje količine in neposredno od proizvajalca.
Odvisno od vrste morskih sadežev jih moramo kuhati na tak ali drugačen način
Škampi, gamberi ali raki Ne bo vam jih treba kuhati. Preden jih postavite v zamrzovalnik, morate biti zelo previdni, da so zelo čisti.
Če kupujete rane ali ostrige, ne pozabite, da ne zamrznejo dobro. Zato jih boste morali kupiti sveže. Ni tehtnih izgovorov, ampak preprosto morate globoko seči v žep, da okusite to izvrstno morsko hrano. Tudi če gre le za eno ostrigo na glavo, jo je vredno pripraviti in pojesti takoj. Z kančkom limone in zelo kul je zasvojenost.
Raki, jastogi, raki ali morski volovi Ponavadi se kupujejo žive. Torej, preden jih zamrznete, jih morate skuhati. Tako bodo zdržali kot prvi dan in ne boste imeli težav. Namig profesionalnih kuharjev je, da kos ovijete s čisto kuhinjsko krpo, prepojeno z vodo od kuhanja. Vse pokrijemo s plastično folijo in tako zamrznemo, da se kos ne izsuši ali izgubi lastnosti.
Z morskimi sadeži smo po teh nasvetih jasni, a pozor, ribe morajo biti vedno zamrznjene. Če je na vašem jedilniku laneni rep ali kakšen oslič ali losos, ga, če je svež, zamrznite vsaj za en dan. Kadarkoli ga želite zaužiti surovega, pa tudi pri majhnih otrocih ali dojenčkih je pomembno, da to storite, da se izognete morebitnim boleznim.
V bistvu moramo ribe ali morske sadeže vedno ohranjati v popolnem stanju, kar je zelo priporočljiva možnost za božični večer in božične menije, ki so že v pripravi.
