Če vam proračun ne dopušča morskih sadežev, je ta recept za pečene kozice popoln za božič
Da bomo za božič presenetili goste, je samoumevno. Če poleg tega ne želimo zapraviti celotne mesečne plače v ribarnici, so to najbolj ekonomična in elegantna možnost za zabavo našim sorodnikom.
Kozice je zelo enostavno najti v supermarketih, tudi v prazničnem času. Prav tako ne poskočijo v nebo kot cene pokrovač ali kozic. Da, resnično, Idealno je, da jih kupite najkasneje dan prej., ker se zelo hitro pokvarijo (zato so cenejši). Povemo vam, kako jih pripraviti v pečici in narediti izvrstne.
Začnemo tako, da kozice očistimo ter odstranimo brke, nato pa jih položimo v keramični pekač. Tako se bodo pekli na vseh straneh hkrati. Ko je sortirano, dodamo kanček olivnega olja in na vrh drobno sesekljan česen.
Nato dodamo a kanček belega vina in posodo postavimo v pečico, ogreto na 190ºC, predhodno segreto. Pustimo kuhati 15 minut, vzamemo ven in s sokom morskih sadežev pobarvamo kozice, da se ne izsušijo. Pripravljeni na banket!
Pravokotna keramična posoda Staub
*Nekatere cene so se morda spremenile od zadnjega pregleda
Več božičnih receptov
Nekatere povezave v tem članku so povezane in lahko koristijo podjetju Trendencias.
