Danes končno vem, kako pripraviti najbolj preproste puhaste MAFFINE – vedno dobro uspejo: ta recept sem iskala leta!

Preprosti kremasti mafini, ki so tako okusni, da jih boste prisiljeni pripravljati redno.

Moji otroci obožujejo te mafine in jih prosijo za malico v šoli.

Izjemen recept za puhaste domače mafine z YouTube kanala

Potrebujemo:

2 jajci

ščepec soli

8 g vanilijevega sladkorja

150 g granuliranega sladkorja

80 ml rastlinskega olja

170 ml mleka

50 g koruznega škroba

200 g navadne moke

8 g pecilnega praška

2 žlici kakava

čokoladna zrnca

3 žlice mleka

Pristop:

Dodajte jajca v globoko skledo.

Solimo.

Nalijemo vanilijev sladkor.

Dodajte sladkor.

Mešajte z metlico.

K mešanici nalijemo olje in premešamo.

Prilijemo mleko in premešamo.

Nato vlijemo škrob in premešamo.

V manjšo skledo mešati moko in pecilni prašek.

Nato moko presejati v zmes in temeljito premešamo.

V pekač za mafine položite papirnate skodelice.

Testo vlijemo v polovico košarice.

Kakav presejemo v skledo s preostalim testom.

Nalijte mleko.

Z metlico mešati.

Kakavovo testo dodajte kolačkom.

Vsebino premešamo z nabodalom.

Vrh potresemo čokoladna zrnca.

Model postavimo v ogreto pečico.

Pečemo 20 minut pri temperaturi 180°C (zgornje/spodnje gretje).

Ko mafine vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo in postrežemo.

Želimo vam dober tek!