Kulinarika

PET MITOV O UŽIVANJU SADJA: Ali res drži, da je treba sadje jesti samo zjutraj?

#image_title
356views

Uživanje sadja je okusen in zdrav način, da svoji prehrani dodate hranila, ne glede na to, v katerem času dneva ga jeste.

Tukaj je 5 pogostih mitov (in ustreznih resnic) o najboljšem času za uživanje sadja.

Mit 1: Sadje je treba vedno jesti na prazen želodec

To je eden najpogostejših mitov o tem, kdaj jesti sadje. Mit trdi, da uživanje sadja z drugimi obroki upočasni prebavo, povzroča pline, nelagodje in vrsto drugih simptomov.

Medtem ko lahko vlaknine v sadju res upočasnijo prebavo, so druge trditve napačne in zavajajoče. Poleg tega ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali idejo, da uživanje sadja na prazen želodec vpliva na dolgoživost ali stopnjo utrujenosti.

Mit 2: Uživanje sadja pred ali po obroku zmanjša njegovo hranilno vrednost

Zdi se, da je ta mit nadaljevanje prejšnjega. Po tem mitu uživanje sadja tik pred obrokom ali po njem ni najboljša izbira, ker se hranila nekako izgubijo. Vendar to ne drži. Človeško telo se je razvilo tako, da je čim bolj učinkovito absorbiralo hranila iz hrane.

Mit 3: Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali jesti sadje 1-2 uri pred ali po obroku

Menijo, da imajo ljudje s sladkorno boleznijo pogosto prebavne težave in da uživanje sadja ločeno od hrane nekako izboljša prebavo. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da uživanje sadja pred ali po obroku izboljša prebavo.

Mit 4: Najboljši čas za uživanje sadja je zjutraj

Logika tega mita je, da uživanje hrane, bogate s sladkorjem, kot je sadje, zviša raven sladkorja v krvi in ​​”prebudi” prebavni sistem. Pravzaprav bo vsa hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, začasno zvišala krvni sladkor, medtem ko se glukoza absorbira, ne glede na čas dneva. Resnica je, da je sadje uporabno kadarkoli v dnevu.

Mit 5: Sadja ne smete jesti po 14.00

Zadnji pogost mit o uživanju sadja je podoben prejšnjemu, ki pravi, da se je treba sadju izogibati po 14. uri. Ideja za to prakso je, da uživanje sadja ali druge oblike ogljikovih hidratov po 14. uri zviša krvni sladkor, kar povzroči povečanje telesne mase.

Vendar pa ni znanstvenih dokazov, ki bi podprli, da lahko popoldansko uživanje sadja povzroči visoko raven sladkorja v krvi. Pravzaprav, če želite shujšati, raziskave kažejo, da imajo ljudje, ki čez dan uživajo veliko sadja in zelenjave, manj možnosti, da se bodo zredili. Poleg tega, če se sadju izogibate popoldne in pred spanjem, si odvzamete možnost zdravega zajtrka ali sladice.

Leave a Response