Skuta je eno tistih živil, ki jih mnogi Slovaki uživajo že leta. Jemo ga lahko na različne načine – sladkega, slanega, z marmelado, redkvicami ali drobnjakom. Skuta je tudi odlična izbira za zdravo in lahko prebavljivo večerjo. Kaj lahko storite, da bo okus še boljši?
Zakaj jesti skuto?
Nutricionisti menijo, skuta za zelo zdrav izdelekseveda pa je pomembno, da izberete skuto, ki ne vsebuje sladkorja ali drugih tako imenovanih »ojačevalcev okusa«. Je odličen vir beljakovin, kalcija, železa in vitaminov.
Poleg tega je taka skuta običajno nizkokalorično in ne vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Pri izbiri skute je vredno biti pozoren na količino soli. Ljudje s srčno-žilnimi težavami naj izbirajo s čim manj soli.
Skuta za večerjo – recepti
Skuta je odlična ideja za lahko, a hranljivo večerjo. Eden od predlogov je, da naredite sendvič s sirom in lososom. Rezino polnozrnatega kruha namažemo s skuto in dodamo košček lososa. Po okusu začinimo s soljo in poprom ali potresemo z malo kopra.
Lososa lahko nadomestite z zelenjavo, kot so paradižnik, kumare in paprika. Če po vrhu potresemo sesekljan drobnjak, bo sendvič še bolj okusen.
Če bi radi nekaj toplega s skuto v glavni vlogi, obstaja hiter in enostaven recept tudi za to. V opekač dajte rezino polnozrnatega kruha, trdo skuhajte eno jajce in ga nato narežite na manjše kose.
Toast namažemo s skuto, dodamo jajce in koščke avokada. Sol in poper po okusu.
Drugi predlog je skuta s sadjem in orehi. V skledo damo skuto, dodamo borovnice in maline ter pest najljubših oreščkov. Vse skupaj temeljito premešamo. Druga možnost je, da dodate malo medu. Končano!
Uredništvo Strast v tebi.
Povezani članki:
Je družina v enem dnevu pojedla sirov kolač? To torto lahko spečete brez skute. Odličen je
Ali je mogoče skuto zamrzniti? Ena napaka in bo suh kot čips in izgubil bo svoj okus
